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如何让重庆烤鱼更美味

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如何让重庆烤鱼更美味

发布日期:2020-08-28 作者: 点击:

如何让重庆烤鱼更美味

美味的重庆烤鱼被认为一直是每个人都爱吃,但是一些朋友不太清楚它的做法。为了帮助大家把烤鱼做的更好,下面重庆烤鱼加盟商为大家做了详细的分析。不懂的请过来看看。

1.将宰杀好的鲜草鱼洗净,用刀在鱼身两侧划花刀,然后沿着鱼骨将鱼的部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连。用洋葱、姜片、1勺(5ml)料酒、1茶匙(5 g)盐均匀抹鱼身,腌制10分钟。

2.将腌制好的鱼放入铺有锡纸的烤盘中,垫上洋葱、姜片,鱼身刷上油和酱油,撒上辣椒面、辣椒面、孜然粉,放入预热到220的烤箱中20分钟(取出中间再刷上油)。

3.将准备好的蔬菜用热水煮至7、8,取出冷却。

4.将50克油放入煎锅,加热至50%,加入蒜瓣翻炒。

5.加入碎郫县豆瓣、泡椒、豆豉酱翻炒。加入准备好的蔬菜,翻炒入味。

6.烤鱼去掉姜和洋葱,把配菜倒在鱼上,放入烤箱220烤10分钟。

7.美味可口的重庆烤鱼出炉了。鱼皮酥脆,菜很好吃。我这里有很多小菜。做饭的时候可以放点蔬菜。


本文网址:http://www.noxjput.cn/news/506.html

关键词:重庆烤鱼

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