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豆豉味纸上烤鱼

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豆豉味纸上烤鱼

  • 所属分类:纸上烤鱼培训

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  • 发布日期:2019/11/06
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豆豉味纸上烤鱼做法:

将新鲜的鱼宰杀,清理内脏洗净晾干备用,把豆豉,料酒,蒸鱼豉油,油,和烤肉酱放入小碗混合均匀做成酱料备用,把酱料均匀的涂抹在鱼身上腌制两个小时。注意鱼身内部也要涂抹均匀才够入味,烤盘事先铺好锡纸,刷油把腌制好的鱼放在烤盘上,然后放在烤箱内烤制“注意烤箱要提前预热!200度即可”烤制15分钟就行,烤鱼的时间我们可以处理其他的辅料:将葱姜蒜切成末,红椒切成粒,热锅冷油,爆香辅料(葱姜蒜,红椒)接着加入辣椒面,生抽和少许水,水开后加入少许鸡精即可备用,后将调好的酱汁淋在烤好的鱼上,撒上葱花,一道美味的豆豉烤鱼完成!

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